КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ

sales_store@vegasystems.ru

Современная вакуумная упаковка

Общеизвестно, что внешняя среда оказывает неблагоприятное воздействие на любой продукт. Для защиты от этих воздействий приходится прикладывать порой большое количество усилие и сохранение качества и вкусовых свойств некоторых продуктов может обходиться слишком дорого.

Именно поэтому многие специалисты и производители заинтересованы в том, чтобы обеспечить максимальную сохранность продукта, при этом не нарушив его пищевых и вкусовых качеств, а также не слишком повысив его конечную стоимость. Среди всех способов защиты продукта отдельное место занимает вакуумная упаковка, которая обладает достаточно невысокой стоимостью и при этом идеально соответствует всем требованиям по качеству, гигиеничности и безопасности.

От чего именно приходится защищать продукт? Взаимодействие с воздухом может привести к таким последствиям, как:

— окисление;
— обезвоживание и следовательно — потеря веса;
— потеря привлекательного внешнего вида;
— исчезновение вкуса, появление «душка» и т.д.

Лучшим средством продлить срок хранения продукта будет полная его изоляция от окружающей среды. При помощи вакуумной упаковки это становится достижимым. Создается такая упаковка благодаря использованию специальной пленки, а также соответствующего оборудования, приобрести которое могут себе позволить как владельцы крупных промышленных предприятий, так и небольшие производственные комплексы.

Как уже говорилось выше, у вакуумой упаковки есть масса достоинств. Она не только сохраняет на длительный срок продукт путем его изоляции от окружающей среды, но и обладает такими полезными характеристиками, как безопасность и гигиеничность. Вакуумная упаковка является одноразовой и подлежит обычной утилизации, повторно использовать ее не получится, то есть гарантируется полная гигиеничность. Кроме того, благодаря тому, что материал не вступает в реакцию с какими-бы то ни было веществами, его можно использовать для упаковки абсолютно любых продуктов: от овощей до мяса.

Еще одно достоинство такой упаковки — возможность придать своему продукту внешние отличия. На упаковку с внешней стороны можно нанести любой рисунок, а также пленка может иметь практически любой цвет, что позволяет сохранить индивидуальность и при этом обойтись без лишних затрат.