Промышленный сепаратор яичного белка Vega Egg Crusher H 5000

Промышленный сепаратор яичного белка Vega Egg Crusher H 5000 предназначен для разбивания яиц и разделения желтка от белка, сочетает в себе высокую производительность, превосходное качество изготовления и надежность, низкий уровень потребления электроэнергии.

Промышленный сепаратор яичного белка Vega Egg Crusher H 5000 идеально подходит для среднего и крупного бизнеса, предназначена для работы в пекарнях, кондитерских и промышленных цехах.

Принцип работы:

Оператор загружает яйца в приемный отсек, через который они попадают в индивидуальные ячейки на ленту транспортера. Лента перемещает сырье в камеру разбивания яиц, где специальные ножи разбивают и вскрывают скорлупу. Далее белок вместе с желтком стекают по специальному желобу в разделитель, который направляет желтки отдельно от белков в подготовленные емкости. Разбитая скорлупа направляется в тару для отходов.

Примечание: Если яйца обладают низким качеством и желток смешивается с белком, то яйца должны быть охлаждены до температуры ниже 14 градусов по Цельсию.

Преимущества оборудования:

• Высококачественный дизайн корпуса из нержавеющей стали, устойчивость к загрязнению, машина изготовлена в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов.
• Специальные ножи аккуратно вскрывают скорлупу, поэтому желтки не повреждаются и сохраняют товарный вид.
• Разделитель с высокой точностью отделяет желтки от белков.
• Разбитая скорлупа собирается в тару для отходов.
• Низкий уровень потребления электроэнергии.
• Высокая производительность – до 5000 шт/час.

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.