Промышленный куттер Vega Meat Cutter H41

Промышленный куттер Vega Meat Cutter H41 – машина, предназначенная для перемалывания, измельчения, перемешивания различных продуктов до однородной консистенции. Промышленный куттер можно использовать для таких продуктов, как животное мясо, мясо птицы, различные овощи и фрукты, для изготовления и смешивания разного вида начинок (например, начинки для колбас, сосисок, сарделек и пр.).

Преимущества:

• удобная высота загрузки в емкость для измельчения;
• простота в управлении, не требует длительного освоения;
• панель управления преобразователем частоты оснащена водонепроницаемым чехлом, что надежно защищает электронику от влаги и пыли, снижает частоту отказов и повышает надежность работы куттера в сложных производственных условиях;
• безопасность эксплуатации за счет защитной крышки, закрывающей зону расположения ножей;
• на крышке куттера установлен сливной клапан для удобства очистки;
• в конструкции предусмотрен специальный разъём для добавления смазочного материала, что позволяет проводить техническое обслуживание подшипника без демонтажа ножа;
• качественные составляющие: двигатель из медной проволоки стандарта Kaiyuan, шведские подшипники SKF, электроприборы, в том числе инвертор, французской марки Schneider, реле потери фазы и бесконтактный выключатель Omron (Япония), импульсный источник питания Mean Well, клеммные колодки Chint Electric;
• благодаря увеличенной толщине крышки 3 мм, крышки опоры ножевого вала 3 мм, стола 16 мм и двери 1,5 мм, куттер обладает прочной и надёжной конструкцией, что гарантирует длительный срок службы оборудования, устойчивость к вибрациям и механическим нагрузкам, а также повышает безопасность эксплуатации;
• имеется возможность выполнить крышку из органического стекла, за дополнительную оплату.

Принцип работы:

Оператор загружает исходный продукт в приемную чашу (емкость для измельчения) и включает машину с помощью переключателей. Имеется возможность запустить работу только ножей или только вращение чаши, либо можно запустить все вместе. Оператор может регулировать скорость вращения ножей с помощью частотного преобразователя либо с помощью джойстика регулировки скорости. Благодаря имеющемуся дисплею можно контролировать скорость вращения ножей для различных рецептур. Скорость вращения приемной чаши заданная и не регулируется. Чем медленнее скорость вращения ножей, тем крупнее кусочки продукта, и соответственно, чем быстрее вращение, тем мельче кусочки и более однородная консистенция готового продукта. Во время работы машины можно добавлять в чашу необходимые ингредиенты согласно рецептуре, за счет удобной конструкции защитной крышки. Если во время работы оператор открывает защитную крышку, происходит автоматическая остановка машины.

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.