Промышленная мясорубка Vega Meat Grinder H300

Промышленная мясорубка Vega Meat Grinder H300 для переработки мяса в фарш представляет собой специализированное промышленное оборудование, предназначенное для механической обработки мясного сырья с целью получения однородной массы — фарша. Данная модель выполнена из высококачественной нержавеющей стали SUS 304, что обеспечивает её долговечность, упрощает процесс санитарной обработки и гарантирует высокую устойчивость к коррозионным процессам. Данная мясорубка отлично подходит для цехов по изготовлению полуфабрикатов, мясокомбинатов, ресторанов и других предприятий пищевой промышленности.

Преимущества:

• Изготовление из высококачественной нержавеющей стали SUS 304 — обеспечивает долговечность, простоту очистки и устойчивость к коррозии, что особенно важно при ежедневной эксплуатации.
• Многоступенчатый процесс измельчения — наличие двух ножей и трех перфорированных дисков (диафрагм) гарантирует очень однородную структуру фарша и высокое качество получаемого продукта.
• Простота обслуживания — конструкция максимально упрощена для быстрой разборки и санитарной обработки, что сокращает время на уход за оборудованием.
• Надежность и безопасность — устойчивая конструкция и защитная решетка над загрузочным отверстием, обеспечивают комфортную и безопасную работу персонала.
• Возможность быстрой замены комплектующих — мясорубка удобна в обслуживании: стандартные ножи и диски легко снимаются и устанавливаются, что позволяет оперативно подготовить оборудование к дальнейшей работе без лишних простоев.
• Простое и интуитивно понятное управление с помощью кнопок на панели управления.
• Отсутствие системы реверса повышает надежность работы за счет меньшего количества узлов.

Принцип работы:

Куски мяса загружаются оператором через загрузочное отверстие в мясорубку. Внутри мясорубки мясо захватывается вращающимся шнеком и проталкивается к режущему механизму. Продукт поочередно проходит через две пары острых ножей, которые эффективно нарезают мясо, делая его более однородным. После каждого ножа мясо дополнительно измельчается при прохождении через три перфорированных диска (диафрагмы), что обеспечивает более тщательное перемалывание и равномерную структуру фарша. В результате получается очень однородный фарш, выходящий наружу через последний перфорированный диск. Система позволяет быстро и качественно перерабатывать большие объемы мяса, предотвращая застревание благодаря правильной последовательности ножей и дисков.

*В составе комплекта поставки диафрагмы, представляющие собой перфорированные диски, представлены в количестве трех штук с идентичным диаметром отверстий.

** Функция реверса отсутствует. В случае необходимости её можно настроить.

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.