Промышленная машина для нарезки на стрипсы Vega HDFS 90

Промышленная машина для нарезки на стрипсы Vega HDFS 90 предназначена для нарезки мяса, различных мясных продуктов и рыбы на полоски, острые режущие лезвия позволяют качественно нарезать охлажденный продукт любой сложности (в том числе жилистый, жирный, с пленками).

Преимущества оборудования:

• Лезвия режущих ножей очень острые, прошедшие специальную закалку для обеспечения ровного среза с сохранением структуры и целостности пищевого волокна.
• После прохождения продукта через горизонтально и вертикально установленные блоки дисковых ножей получаются идеально нарезанные, ровные полоски.
• Набор консольных ножей, конвейерный механизм, транспортную ленту можно легко разобрать и очистить, а все детали легко заменяемы.
• Защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности оператора во время эксплуатации оборудования.
• Удобное управление с помощью механических кнопок, расположенных на корпусе машины.
• Корпус оборудования выполнен из качественной нержавеющей стали, оборудование легко моется и обслуживается.

Принцип работы:

Продукт, предназначенный для нарезки, укладывается оператором на конвейерную ленту подающего транспортера. С помощью подающего транспортера сырье перемещается в зону нарезки, где поочередно попадает под действие горизонтально и вертикально расположенных блоков дисковых ножей. Таким образом продукт нарезается на ровные, одинаковые полоски. Ширина нарезки зависит от расстояния между ножами в блоке. Сбрасывающая решетка предотвращает налипание продукта на поверхность ножей. Нарезанный продукт с помощью отводящего транспортера подается в емкость для готовой продукции или на следующий этап обработки. Рекомендуемая температура продукта во время нарезки 0 ⁰С.

Примечание: Машина не предназначена для нарезки замороженного и подмороженного продукта, а также продуктов с костями (за исключением мелких костей рыбы).

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.