Промышленная машина для нарезки мяса слайсом Vega Meat Slicer L660

Промышленная машина для нарезки мяса слайсом Vega Meat Slicer L660 предназначена для нарезки слайсом замороженного мяса температурой до -8 ⁰С. Это оборудование может нарезать колбасу, ветчину, бекон, мясо, стейк, курицу, утку, рыбу и сырные продукты. Машина имеет компактную конструкцию, практичная и безопасная, благодаря продуманной конструкции её удобно обслуживать и очищать, с помощью внешнего пульта управления можно регулировать толщину и периодичность нарезки.

Промышленная машина для нарезки мяса слайсом Vega Meat Slicer L660 – отличный инструмент для кулинарии, супермаркетов, кафе, ресторанов и предприятий пищевой промышленности, работающих с мясом.

Принцип работы:

Продукт, предназначенный для нарезания, помещается в приемный отсек. Там он фиксируется с помощью когтей специальным захватным механизмом. С помощью захватного механизма продукт подталкивается в зону нарезки, проходит через непрерывно вращающийся нож и нарезается согласно заданных параметров резки. Нож имеет закруглённую форму, что позволяет с высокой скоростью и точностью нарезать мясо слайсами. Минимальная толщина нарезки от 1 мм. Далее нарезанный продукт по разгрузочному транспортеру попадает в тару для готовой продукции или на следующий этап технологического процесса.

Преимущества оборудования:

• Режущее лезвие очень острое, изготовленное по немецкой технологии и прошедшее специальную закалку для обеспечения ровного среза с сохранением структуры пищевого волокна.
• Захватный механизм надежно фиксирует продукт при помощи металлических когтей.
• Защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности при эксплуатации оборудования.
• Конвейерная лента доставляет нарезанный продукт с зоны выгрузки в тару для готовой продукции.
• Дизайн корпуса из нержавеющей стали, высокая прочность, устойчивость к загрязнению, машина легко разбирается, очищается и моется.

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.