Пельменный аппарат Vega CHD 4100

Полуавтоматический пельменный аппарат Vega CHD 4100 представляет собой высокотехнологичное оборудование, предназначенное для промышленного производства полуфабрикатов, таких как пельмени, вареники, манты, самса и другие аналогичные изделия. Пельменный аппарат Vega CHD 4100 обладает высокой производительностью, обеспечивая выпуск до 4000 единиц продукции в час.

Функциональные возможности и параметры работы аппарата регулируются посредством интуитивно понятной панели управления, что позволяет оператору быстро адаптироваться к изменяющимся условиям производства и оптимизировать технологический процесс.

Преимущества оборудования:

— машина отличается высокой производительностью — позволяет выпускать до 4000 полуфабрикатов в час, что значительно увеличивает оборот и снижает трудозатраты на изготовление продукции;

— все ключевые параметры работы — толщина теста, диаметр заготовок, количество начинки, скорость производства — легко настраиваются через понятную панель управления, это позволяет быстро адаптироваться под разные рецептуры и изменяющиеся задачи;

— оборудование самостоятельно выполняет все этапы производства — раскатку теста, нарезку заготовок, дозировку и закладку начинки, формирование изделий и подачу их на конвейер для выгрузки;

— благодаря автоматизации и высокой скорости готовые полуфабрикаты получают стабильное качество и ровный внешний вид при минимальном участии оператора;

— машина подходит для производства различных видов изделий (пельмени, вареники, манты, самса и др.), что расширяет ассортимент предприятия без необходимости покупки дополнительного оборудования;

— интуитивная панель управления и понятный алгоритм работы снижают требования к обучению операторов;

— конструктивные элементы машины обеспечивают удобный доступ для очистки и технического обслуживания;

— все движущиеся механизмы защищены кожухами, что обеспечивает оператору безопасные условия труда.

Принцип работы:

В бункер загружается тесто. Выставляются необходимые параметры перед запуском. Аппарат сам раскатывает тесто необходимой толщины, пропуская его через разнообразные валы. Раскатанное тесто движется по конвейерной ленте. Далее аппарат вырезает из теста круги необходимого диаметра и подает их в отделение, где в каждую заготовку вкладывается необходимая начинка. Каждому изделию автоматически придается нужная форма. После этого готовые полуфабрикаты попадают на конвейерную ленту для выгрузки или дальнейшей обработки. В процессе работы настройки, скорость можно менять с помощью панели управления.

Примечание: Для работы необходим компрессор (0,4 МПа, 10 л/мин.), который приобретается отдельно.

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.