Пастеризационно-охладительная установка Vega Рasteurizer Refrigeration H200

Пастеризационно-охладительная установка Vega Рasteurizer Refrigeration H200 предназначена для пастеризации молока и молочных продуктов (коровьего, овечьего, козьего и т.д.), а также соков, пива, меда и других жидкостей. Пастеризация способствует повышению стабильности и безопасности продукта за счет увеличения срока хранения без существенной потери питательных веществ и органолептических свойств.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали SUS 304, легко в обслуживании и чистке, не имеет замкнутых контуров, что исключает накопление микробов в застойных участках, надежная работа в различных условиях эксплуатации, соответствует нормам безопасности пищевых продуктов.

Пастеризационно-охладительная установка может использоваться в составе производственной линии на молокоперерабатывающих и молочных комбинатах, заводах по производству соков, консервных заводах, а также в пивоваренной и винодельческой промышленности.

Пастеризаторы могут быть изготовлены различного объема (л): 200, 300, 400, 500, 600, 800, 1000, 2000, 3000 и более.

Пастеризаторы различают по способу охлаждения:

— с использованием холодильного компрессора; 

— с применением ледяного блока; 

— с охлаждением с помощью водопроводной воды.

Преимущества:

• после обработки срок годности продукта увеличивается без потери качества;
• пастеризатор оснащен автоматической системой контроля температуры, скорость пастеризации и температура нагрева могут регулироваться в соответствии с требованиями процесса.
• имеется мешалка из нержавеющей стали, которая вращается внутри резервуара для равномерного нагрева продукта.

Принцип работы:

Принцип работы пастеризатора заключается в подаче продукта внутрь аппарата, где он подвергается нагреву до заданной температуры в течение определенного времени, а затем быстро охлаждается, чтобы продукт не подвергался воздействию тепла в течение длительного времени.

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.