Многофункциональная машина Leaddenmar Meat Slicer L690 нарезка мяса и рыбы

Многофункциональная машина Leaddenmar Meat Slicer L690 нарезки мяса и рыбы. Предназначена для нарезки всех видов подмороженного мяса без костей (свинина, говядина, баранина, курица), а также рыбы. Машина состоит из двух независимых приводов для нарезки, что позволяет нарезать продукт ломтиками (слайсами), соломкой или кубиками. Нарезка продуктов регулируется от 5 до 30 мм.

Многофункциональная машина для нарезки мяса предназначена для использования самостоятельно либо в составе производственных линий на мясо- и рыбоперерабатывающих производствах.

Принцип работы:

Продукт укладывается оператором на конвейер и подвергается действию прижимного механизма подачи. Прижимной механизм позиционирует изделие, прочно фиксируя его с помощью «плавающей» направляющей головки, что дает более качественный, точный и ровный срез на выходе. Первая нарезка осуществляется серповидным ножом, срезая с продукта ломтики (слайсы) заданной толщины, затем ломтики попадают под режущий блок с набором дисковых лезвий, где продукт разрезается продольно. Окончательная форма изделия зависит от толщины заготовки и настроек параметров резки. Чтобы изменить ширину продольной резки, нужно установить другой дисковый ножевой блок (продается отдельно). Рекомендуемая температура продукта при нарезке -3 – 0 ⁰С.

Преимущества оборудования:

       —   Конвейерная лента выполнена из пищевого нейлона, легко снимается, моется и обрабатывается.

       —   Высококачественный дизайн корпуса из нержавеющей стали, высокая прочность, устойчивость к загрязнению, машина изготовлена в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов.

       —   Защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности при эксплуатации оборудования.

       —   Режущее лезвие очень острое, изготовленное по немецкой технологии и прошедшее специальную закалку для обеспечения ровного среза с сохранением структуры пищевого волокна.

       —   Деликатная нарезка, продукт не повреждается и не деформируется после прохождения через режущие ножи.

       —   Набор консольных ножей, конвейерный механизм, транспортную ленту можно легко разобрать и очистить, а все детали легко заменяемы.

       —   Премиальное качество, надежность и долговечность всех компонентов машины.

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.