Миксер промышленный Vega Mix смешивание салатов с 1 и 2-я шнеками

Миксер промышленный Vega Mix с 1-им или 2-мя шнеками – это полуавтоматическая машина, предназначенная для смешивания многокомпонентных продуктов. Миксер промышленный Vega Mix способен смешивать до однородной консистенции как вязкие продукты, такие как рис, мясо, мясной фарш, так и овощную продукцию, нарезку, салаты и т.д.

Машина легко обслуживается и моется. Изготовлена из нержавеющей стали SUS 304.

Данная машина подходит для смешивания продуктов и ингредиентов на производствах, в столовых, гостиницах, а также может использоваться для приготовления сырья на пищевых предприятиях.

Преимущества:

• расположенные на шнеке лопатки имеют выпуклую форму для деликатного смешивания продукта;
• использование 2-х шнеков, работающих асинхронно (с разной скоростью), уменьшает повреждение продукта, а также повышает скорость и качество процесса смешивания;
• выносной блок управления – удобство размещения на производстве, защита от контакта с влагой;
• встроенный частотный преобразователь – возможность регулировать скорость вращения шнеков;
• верхняя крышка с газовыми амортизаторами обеспечивает удобство и высокий уровень безопасности при эксплуатации оборудования;
• имеется выбор исполнения миксера: с автоматическим или с ручным опрокидыванием бункера.

Принцип работы:

Согласно технологическим требованиям и утвержденным рецептурам в бункер для смешивания загружаются различные компоненты. Запускается механизм перемешивания. Время работы механизма может быть предустановленным или использоваться функция «старт»/«стоп». После перемешивания и отключения механизма готовая смесь высыпается в дёжи или прочую тару либо вручную, либо с помощью автоматического опрокидывания бункера (в зависимости от исполнения).

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.