Машина Vega HDFS 60 деликатная нарезка мяса, рыбы на стрипсы

Машина Vega HDFS 60 деликатная нарезка мяса, рыбы на стрипсы, предназначена для деликатной нарезки на полоски мяса, мясных продуктов и рыбы. Машина Vega HDFS 60 обладает высокой производительностью, простотой в эксплуатации и техническом обслуживании, изготовлено из пищевой нержавеющей стали SUS 304. Есть возможность регулировать ширину нарезки.

Данное оборудование предназначено для использования на средних и крупных пищевых производствах, предприятиях общественного питания. Машина заменяет ручной труд нескольких человек и значительно повышает эффективность производства.

Принцип работы:

Продукт укладывается на конвейерную ленту оператором или поступает посредством подающего транспортера. Далее по конвейерной ленте продукт направляется в зону нарезки, где попадает под действие горизонтально расположенных блоков дисковых ножей и нарезается на полоски заданного размера. Нарезанный продукт падает вниз на выгрузную конвейерную ленту и по ней подается в емкость для готовой продукции или на следующий этап обработки.

Примечание: оборудование предназначено для нарезки не жилистого мяса без кости, рекомендованная температура мяса при нарезке до 0°.

Преимущества оборудования:

• Режущее лезвие очень острое, изготовленное по немецкой технологии и прошедшее специальную закалку для обеспечения ровного среза с сохранением структуры пищевого волокна.
• Защитный кожух обеспечивает высокий уровень безопасности при эксплуатации оборудования.
• Машина изготовлена из нержавеющей стали высокого качества, отвечает стандартам пищевой безопасности, надежна и долговечна в использовании.
• Интуитивно понятное и удобное управление с помощью кнопок на внешней панели.
• Машина отличается непрерывным режимом работы для бесперебойного производства и высокой производительностью – от 1200 до 2000 кг/час.

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.