Машина для очистки куриных яиц Vega Egg HC 2500 middle

Машина для очистки куриных яиц полуавтоматическая Vega Egg HC 2500 middle предназначена для автоматизации процесса удаления скорлупы яиц после их обработки варкой (вкрутую), что существенно снижает временные затраты на такую кропотливую операцию.

Машина для очистки куриных яиц Vega Egg HC 2500 middle широко используется на предприятиях пищевой промышленности, заведениях общественного питания, где постоянно присутствуют блюда, в рецептуру которых входят куриные яйца.

Преимущества Vega Egg HC:

• машина отличается надежным, простым и долговечным механизмом;
• в машине используются два конусообразных вала очистки, что уменьшает повреждения продукта и ускоряет процесс;
• машина усилена двумя двигателями;
• внутренние элементы выполнены из нержавеющей стали, в том числе валы и подшипники.

Принцип работы: 

Продукт (вареные яйца) подается в загрузочный отсек, далее яйца двигаются межу конусообразными валами очистки, для лучшей очистки с помощью водяного насоса подается вода, происходит отделение скорлупы, после чего уже очищенные яйца попадают на шнек и двигаются к зоне выгрузки в тару, скорлупа тем временем попадает в нижний поддон для скорлупы. Для эффективной очистки лучше использовать яйца, которые хранились не менее 20 дней после производства, варились не менее 15 минут и были охлаждены сразу после варки в холодной воде до температуры 8 °С.

Примечание: Дополнительно к машине можно приобрести расходный материал – оплетку вала для очистки.

Компания предоставляет полное сервисное и гарантийное обслуживание.