Машина для нарезки овощей и фруктов Vega Belt Cutter Combo

Машина для нарезки овощей и фруктов Vega Belt Cutter Combo предназначена для нарезки и шинковки овощной и салатной группы продуктов. Имеет дополнительный узел для нарезки, позволяющий нарезать кубик, брусок, слайс, соломку. Хорошо подходит для таких продуктов как листовые салаты, капуста, сельдерей, лук-порей, шпинат, китайская капуста, петрушка (и другие тонкие, многослойные овощи) — нарезаются по принципу сечения (шинковки). Нарезка огурцов, кабачков, баклажан и других цельнотельных овощей и фруктов осуществляется шайбами.  Нарезка продукции регулируется от 1 мм до 60 мм.

Преимущества:

• оснащена подвижной транспортерной лентой и механизмом прижима (фиксации) продуктов, что обеспечивает стабильную и равномерную подачу продукта в зону нарезки, предотвращая смещение и деформацию сырья;
• регулируемая скорость движения транспортерной ленты позволяет оптимально настроить производительность оборудования под особенности конкретного продукта и желаемое качество нарезки;
• регулируемая скорость вращения ножа обеспечивает точную настройку процесса нарезки в зависимости от твёрдости и структуры продукта, а также от требуемого размера и формы нарезки;
• дополнительный узел для нарезки — позволяет нарезать продукт кубиками, брусками, слайсами или соломкой (например, для корейской моркови), что существенно расширяет функциональность оборудования и его сферы применения;
• высокий уровень безопасности работы реализован за счёт защитной конструкции и подачи продукта с помощью транспортерной ленты, что исключает прямой контакт оператора с режущими элементами.

Принцип работы:

Продукт укладывается на транспортерную ленту оператором. Далее продукт по транспортерной ленте поступает к резательному механизму, попадая под действие прижимного механизма. Прижимной механизм позиционирует продукт, прочно фиксируя посредством «плавающей» прижимной головки, что на выходе дает более качественную и ровную нарезку. В зависимости от типа установленного ножа машина может нарезать слайсами, кубиками или брусками.

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.