Линия очистка овощей паром Leaddenmar SteamLine L1000/L3000

Линия очистка овощей паром Leaddenmar SteamLine L1000/L3000 предназначена для очистки от кожуры с помощью пара таких продуктов как картофель, свекла, помидоры. Использованием в паровой машине нагретого пара под давлением удается достичь максимально качественной очистки продукта и снизить до минимума коэффициент потерь. Линия для очистки овощей паром имеет высокую производительность: от 1 до 3 т/ч (Leaddenmar SteamLine L1000), и от 3 до 5 т/ч (Leaddenmar SteamLine L3000).

Принцип работы:

Сырье с помощью элеватора подачи перемещается во вращающийся порционный бункер. При заполнении бункера вращающиеся лопасти перемещают продукт в паровую машину для очистки. В рабочую зону под давлением подается пар, который при высокой температуре обрабатывает продукт, подваривая его внешний слой, что позволяет в дальнейшем очистить кожуру продукта с минимальными усилиями и наименьшим коэффициентом потерь. Готовый продукт выгружается шнековым транспортером в подготовленную тару или может направляться сразу на щеточную машину для деликатной доочистки ошпаренной кожуры.

Преимущества оборудования:

• Обработка паром позволяет быстро и качественно очистить продукт от кожуры с минимальным коэффициентом потерь.
• Вращающийся порционный бункер обеспечивает равномерную порционную подачу сырья в паровую машину.
• Все элементы управления расположены на отдельной панели во внешнем шкафу, параметры работы машины настраиваются с помощью сенсорного дисплея.

* — парогенератор не входит в стоимость, приобретается отдельно!

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.