Современные жизненные условия требуют особого отношения не только к самому продукту, но и к его «одежке», то есть упаковке. Подтверждено, что чаще всего пользователь обратит внимание на красиво упакованный товар, даже если его цена несколько завышена, чем на дешевую продукцию в невзрачной упаковке.
Именно поэтому производители оборудования для пищевой промышленности последние годы заняты разработкой и усовершенствованием систем для автоматической фасовки и упаковки продуктов питания.
Стоит учесть, что требования к упаковке регулярно повышаются и поэтому производителям необходимого оборудования для пищевой промышленности приходится идти в ногу со временем, создавая все новые автоматы для фасовки и упаковки готовой продукции. Например, на данный момент особой популярностью пользуется технология, известная как МАР. Ее особенность заключается в том, что воздух в упаковке замещается на специальную смесь газов, которые продлевают срок хранения продукта.
Для того, чтобы применить такую технологию, требуются не только специальные упаковочные материалы, но и высококачественное современное оборудование. Автоматические машины для проведения вакуумной упаковки должны отличаться высокой производительностью при минимальном энергопотреблении.
Еще одним вариантом современных упаковочных технологий является так называемая Ultra Clean, которая проводится при очистке воздуха и, таким образом, позволяет исключить наличия в упаковке пыли и бактерий.
Мировые лидеры в области производства упаковочного оборудования на данный момент способны создавать автоматы, скорость работы которых составляет около 300 единиц продукта в минуту, что позволяет обслуживать крупные промышленные предприятия. Разумеется, все производимые аппараты соответствуют гигиеническим и технологическим требованиям, оснащаются системами Ultra Clean, МАР и даже системой компьютерной диагностики.
Кроме того, современные системы автоматической упаковки пищевой продукции должны соответствовать целому ряду гигиенических и санитарных норм, а следовательно — проходить определенную обработку и чистку. Именно поэтому большинство производителей старается уделять должное внимание не только качеству автоматов, но и возможности их комфортного и простого обслуживания. К примеру, самые дорогие машины комплектуются системой неразборной мойки дозаторов и баков.
