Оборудование для пищевой промышленности.
Переработка овощей и фруктов.

Миксеры, сушки и центрифуги

Центрифуги применяются для удаления поверхностной влаги с салатов, а также с резаных овощей и фруктов после мойки.

Подробнее

Машины для полоскания и смешивания

Полоскание – это операция мойки, направленная для удаления остаточного загрязнения в процессе мойки плодоовощной продукции. Для выполнения данной задачи используются специальные машины для полоскания.

Смешивание используется в пищевой промышленности для создания однородной массы по рецептам, в которых продукты и приправы добавляются в определённых пропорциях. Смешивание продуктов производится на специальных машинах для смешивания, которые имеют лопасти или шнеки.

Машины для полоскания

Машины для полоскания представляют собой ёмкости (ванны и бункеры), заполненные водой. Объем таких ёмкостей разный – от 50 до 600 литров. Этот показатель влияет на производительность машины.

Конструктивно машины для полоскания плодоовощной продукции имеют лопасти или шнеки, которые перемешивают продукцию в воде, тем самым выполняя чистовую мойку.

Полоскание плодоовощной продукции может выполняться за одну операцию или в несколько этапов – от чернового до чистового полоскания.

Машины для полоскания могут использоваться, как отдельно стоящее оборудование или входить в состав комплексной производственной линии. Все рабочие поверхности машин изготавливаются из нержавеющей стали, что увеличивает их срок службы и улучшает условия эксплуатации.

Машины для смешивания

В пищевой промышленности приготовление различных продуктов не может обойтись без смешивания. Каждый продукт готовится в соответствии с рецептом, в который входят различные составляющие в определённых пропорциях. Для того чтобы смешать ингредиенты до равномерного распределения их в объёме, в пищевой промышленности используются машины для смешивания.

Конструктивно машины для смешивания продуктов напоминают работу бытового миксера. Они имеют ёмкость для загрузки продуктов и набор механизмов для смешивания – валов со шнеками, лопастями или специальные мешалки. Все детали машины изготавливаются из нержавеющей стали, что упрощает процесс обслуживания и увеличивает срок эксплуатации оборудования.
Оборудование для полоскания и смешивания соответствует всем требованиям, выдвигаемым ГОСТом к машинам для пищевой промышленности.

Машины могут работать в автоматическом и полуавтоматическом режиме. Автоматические машины выполняют все операции без участия оператора. Полуавтоматическое оборудование частично требует участие человека в технологическом процессе, например, при загрузке и выгрузке продукции. Загрузка или выгрузка продукция может выполняться оператором вручную.

Где купить оборудование для смешивания и полоскания

Купить оборудование для смешивания и полоскания можно в компании «ВегаСистемы». Также можно заказать любое оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности по доступной цене. У нас Вы можете заказать комплексные производственные линии и машины в отдельности. Заказы принимаются по телефону: +7 (495) 722-72-17