Для предпродажной подготовки и обеспечения надлежащих санитарных характеристик продукции используется оборудование для мойки картофеля. Это специальные машины, которые способны удалить поверхностное загрязнение с корнеплодов и остатки ядохимикатов.

Мойка картофеля

Картофель имеет плотную структуру и тонкую кожуру, поэтому чтобы обеспечить правильную технологию мойки необходимо рассчитать усилие на поверхность плода. Это необходимо для того, чтобы не повредить сам плод во время мойки, так как продукция может быстро испортиться.

Оборудование для мойки картофеля может использоваться не только для картофеля, но и для других овощных культур, которые имеют похожую структуру с картофелем.

Машины для мойки картофеля по принципу действия разделяются на автоматические и полуавтоматические.
Мойки для картофеля загружаются продукцией и производят очистку её от загрязнения при помощи дождевой системы и дополнительных чинящих щёток. Щётки закреплены на вращающихся валах и имеют уникальную запатентованную конструкцию. Благодаря таким щёткам происходит глубокая очистка картофеля и полировка его поверхности. Некоторые моечные машины могут ещё производить очистку картофеля от кожуры. Такие машины используются в производственных линиях.

Машины для мойки картофеля

Моечные машины для корнеплодов. Когда корнеплоды упаковываются для дальнейшей реализации в торговой сети, то они проходят процесс мойки. Из овощехранилища корнеплоды транспортируются в моечный цех при помощи гидротранспортёров, которые выполняют предварительное смачивание продукции. В мойку корнеплоды загружаются уже мокрые. Но такое технологическое решение может осуществляться не всегда, поэтому процесс мойки – это индивидуальная оценка и подход в определённой ситуации. Особой популярностью пользуются моечные машины для корнеплодов с погружными барабанами.

По принципу работы они напоминают бытовые стиральные машины, когда ячеистый барабан с корнеплодами внутри погружается частично в воду и начинает вращаться. Таким образом корнеплоды избавляются от загрязнения. Для улучшения качества мойки могут использоваться дополнительные средства: щётки или резиновые лопасти. Выход чистой продукции обеспечивается углом наклона барабана, который в процессе вращения частично выталкивает чистую продукцию на транспортёр.

Купить машину для мойки картофеля и другое оборудование для переработки плодоовощной продукции можно в компании «ВегаСистемы». Заказы на оборудование или производственные линии принимаются по телефону: +7 (495) 722-72-17.